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제주 골드키위 쥬스용 5kg(대,소과 혼합)
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 제주도 은파농장 (1%후원)
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아침편지 문화재단에 후원합니다.
작년 귤 수확시기 잦은 비로 제주 귤 농가들을 애터우더니만. 올해도 작년의 수순을 밟아갑니다. 많은 고민을 했습니다. 어떻게 해야하나. 찐하고 달콤해 자꾸만 손이 갔던 귤이 어느순간 당과산이 곤두박질을 치고 있습니다, 허무하고 야속하고! 그래도 최선을 다해보렵니다. 먹고 또 먹어보고 그 중에서 그래도 됐다싶은 귤나무에 귤만을 수확해봅니다. 마음을 비우고 초심으로 돌아가 정말 그래도 은파기준에 가까운 귤만을 엄선해 보내드립니다. 사람이 하는지라 울님들 맘에 차지 않을 수 있습니다. 그렇테도요 제가 최선을 다한것만큼은 조금이라도 알아주셨으면 하는 작은 욕심입니다.
작년 귤 수확시기 잦은 비로 제주 귤 농가들을 애터우더니만. 올해도 작년의 수순을 밟아갑니다. 많은 고민을 했습니다. 어떻게 해야하나. 찐하고 달콤해 자꾸만 손이 갔던 귤이 어느순간 당과산이 곤두박질을 치고 있습니다, 허무하고 야속하고! 그래도 최선을 다해보렵니다. 먹고 또 먹어보고 그 중에서 그래도 됐다싶은 귤나무에 귤만을 수확해봅니다. 마음을 비우고 초심으로 돌아가 정말 그래도 은파기준에 가까운 귤만을 엄선해 보내드립니다. 사람이 하는지라 울님들 맘에 차지 않을 수 있습니다. 그렇테도요 제가 최선을 다한것만큼은 조금이라도 알아주셨으면 하는 작은 욕심입니다.
가게주인 : 강명순
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판매가게정보
- 사업자명 : 은파농장
- 사업자등록번호 : 285-11-01703
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쥬스용 골드키위

오늘 첫선을 보이는 쥬스용 골드키위 랍니다.
아주 작은 키위만 골라내고 골고루 들어갑니다.
못난이도 있고
뜨거운 여름날 파이프에 데여 키위껍질이 꺼먼 아이들도 크기에 상관없이 들어갑니다.

사실....
그래보여도 잘라보면 속은 여느 키위와 바를바가 없이 깨끛해요.
쥬스용으로 선별때 골라내었습니다.





생과, 키위 잼, 키위 주스
모두 자유롭게 활용하여
우리, 제주의 골드 키위를
맛있게 즐겨주세요~





?



그런데 이제,

우리 땅에서 나는

맛있고 신선한

골드 키위도 있다는 사실!


제주도의 따스하고 포근한 햇빛과

청량한 바닷바람,

우리의 토양에서 자라난

골드 키위를 한번 봐볼까요?




골드 키위 특징



골드 키위는 껍질에 털이 없고

표면이 매끄러운 것이 특징이에요.

겉은 수줍게 갈색을 띠지만

후숙 되었느냐, 되지 않았느냐에 따라

속 알맹이의 빛깔이

초록 초록에서 노랑 노랑으로

반전이 있는 매력적인 과일이죠!



골드 키위는 딸 때

8 브릭스 이상이면 수확이 가능해요.

후숙이 되어 말랑말랑해지면

16 브릭스까지 당도가 올라가요!

그러니 후숙해서 먹으면

얼마나 달콤하고 상큼할까요~



골드 키위 효능


골드 키위가 어떤 매력이 있는지

조금 더 살펴볼까요??


그린 키위는 100g당 72 kcal,

골드 키위는 55 kcal로

칼로리는 더 낮고 당도는 더 높아요.



사과보다 약 4배 섬유질이 많고

식이섬유도 많습니다.

비타민 C, E, 엽산이 많아

뉴질랜드의 임산부는 골드 키위를

먹음으로써 엽산을 보충한다고 해요.


물론! 주의점도 있답니다.

골드 키위는 식이섬유가

풍부하다고 말씀드렸지요~

적당량을 먹으면

변비를 예방할 수 있지만

너무 많이 먹으면

설사를 유발할 수 있어요!



제주도 골드 키위 후숙 방법

키위는 후숙 과일이라

받으시고 바로 먹을 수 없어요.



후숙되지 않은

딱딱한 상태로 배송이 되는데

이때 잘라보시면

색은 초록빛, 맛도 신맛이 강해요.



실온에 가만히 두어

천천히 후숙되는 것을

기다릴 수도 있지만,

다른 과일 혹은 후숙제를 통해

나오는 에틸렌 가스가

빠르게 후숙을 도와줄 수 있어요.



그럼 이제 제주도 골드 키위를

후숙시켜 볼까요?



골드 키위를 후숙시키는 방법은

3가지가 있어요.



 

① 자연 후숙

15~20도의 실온에 보관하면서

골드 키위를 비닐팩에 밀봉하여

자연적으로 후숙되게 하는 것.


후숙이 가장 잘 되는 온도는

25도인데 실내가 춥다면

수건을 덮어두시면 좋아요.

밀봉하지 않고 후숙시키면

껍질이 말라버릴 수 있어요!



?


② 다른 과일과 함께 후숙

사과, 바나나와 함께 제주도 골드 키위를

비닐팩에 담아 밀봉하시면

자연 후숙보다 더 빨리 후숙돼요.



 

 


③ 후숙제 사용

같이 보내드리는 후숙제를 개봉하면

다시팩 같은 팩이 들어있어요.

지퍼팩에 골드 키위와 함께 넣어

밀봉해서 상온 보관하세요.



?

 


여기서 잠깐!

후숙제에 적혀있는

"농약활용기자재"를 보고

놀라셨지요?

농사에 사용되는 것은 모두

농약으로 등록이 된대요.

아랫부분을 보시면

"친환경 유기농산물에

사용 가능합니다."

라고 적혀 있으니 안심하세요~


?

?

 


골드 키위가 후숙을 확인할때는

밀봉되어 있는 그대로

겉에서 말랑말랑한지

살짝 만져보시면 돼요.


후숙이 다 되지 않았는데

지퍼를 열면

에틸렌 가스가 새어 나가요.



후숙 전에는 실온 보관,

후숙 후에는

냉장 보관을 추천드려요!


오래 두고 드실 때는

키친타월로 하나씩 싸서

지퍼팩에 넣어

냉장 보관하시면 돼요~


택배 배송 중 충격을

최소화하기 위해

에어망으로 보완하지만

받으시면 맨 아래 골드 키위부터

상태 확인해 주세요!



생과, 키위 잼, 키위 주스

모두 자유롭게 활용하여

우리, 제주의 골드 키위를

맛있게 즐겨주세요~
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원산지 국내산
제조연월일 2024년 11월 수확
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