이 책은 크게 세 부분으로 구성된다. 가장 먼저는 실험에 앞서서 숙지해야 할 사항들을 안내할 것이다. 다음으로 실험 부분은 실험 목표, 실험 원리, 실험 기구 및 시약, 실험 방법, 주의 사항으로 구성된다. 그리고 각 실험의 마지막에 실험 결과를 간단하게 정리할 수 있도록 결과보고서 양식을 제공하고 있으니 적절하게 활용하길 바란다. 부록에는 일반화학실험에 자주 사용되는 정보인 SI 단위, 물의 성질을 수록하였다.

저자 : 서종화 한국해양대학교 공학교육혁신센터 교수

Part 1. 실험에 앞서 실험실 규칙 실험 기구 기구 사용법 보고서 작성법 Part 2. 실험 실험 1 질량, 부피 및 밀도 측정 실험 2 크로마토그래피 실험 3 아보가드로 수 실험 4 천연 염색 실험 5 물감 만들기 실험 6 재결정 실험 7 산ㆍ염기 적정 실험 8 산화ㆍ환원 적정(과망가니즈산 적정법) 실험 9 비누 만들기 실험 10 아스피린 합성 실험 11 용해 엔탈피 측정 실험 12 반응 엔탈피와 헤스의 법칙 실험 13 나일론 합성 실험 14 몰질량 측정 실험 15 기체의 확산 실험 16 알코올의 증류 실험 17 바이타민 C 분석 실험 18 은거울 반응 Part 3. 부록 1. SI 단위 2. 물의 성질 3. 표준 환원 전위

[머리말]
'화학은 물질을 연구하고 물질의 변화를 관찰하는 분야이다. 과학은 관찰에서 탄생하였다. 눈으로 관찰되는 거시세계의 여러 가지 특징을 이해하기 위하여 원자 수준의 미시세계를 알아야 한다. 물질의 변화는 세상에 없던 새로운 물질의 탄생이 아닌 원자의 재배열 과정이다.

일반화학실험은 일반화학과 함께 심화 전공으로 연결된다. 이 책에서는 화학을 배우는 학생들이 다양한 실험을 경험하면서 화학의 개념을 이해할 수 있도록 이론 강의와의 연계성을 중점으로 두어 실험들을 선정하여 소개하였다. 실험 수업에서는 도구를 이용하여 관찰하고 기록하는 방법을 익히게 될 것이다.

이 책은 크게 세 부분으로 구성된다. 가장 먼저는 실험에 앞서서 숙지해야 할 사항들을 안내할 것이다. 다음으로 실험 부분은 실험 목표, 실험 원리, 실험 기구 및 시약, 실험 방법, 주의 사항으로 구성된다. 그리고 각 실험의 마지막에 실험 결과를 간단하게 정리할 수 있도록 결과보고서 양식을 제공하고 있으니 적절하게 활용하길 바란다. 부록에는 일반화학실험에 자주 사용되는 정보인 SI 단위, 물의 성질을 수록하였다.

출간 후 나올 수 있는 수정사항 등은 자유아카데미 홈페이지(www.freeaca.com) 자료실에 제공할 예정이니 참고하길 바라며, 이 책을 완성하기까지 수고해주신 자유아카데미에 감사의 말씀을 드린다.