『생우유를 수출하다니요?』는 농식품 수출 지원기관에서 오랫동안 근무하면서 다수의 농식품 중국수출을 실행한 경험자로서 저자가 중국시장에서 한국 농식품이 얼마나 유망한지 알리고자 펴낸 책이다. 중국 근무 체험담을 위주로 다룬 1부와 함께, 중국 수출에 앞서 우리가 알아야 할 것들과 실제 수출을 추진할 때의 절차와 방법을 2부에 담았다. 분야별 유망한 농수산 식품과 마케팅 방법, 정부와 관계 기관의 지원을 활용하는 팁도 함께 소개한다.

저자 : 정운용 저자 정운용은 1979년 aT(한국농수산식품유통공사)에 입사 후 2013년 12월 31일 정년(58세) 퇴직 하기까지 총무부장, 수출홍보팀장, 홍보실장, 해외마케팅처장, 수출전략처장 등을 역임했다. 특히 2002년 aT베이징 농업무역관장과 2008년 상하이 지사장으로 중국에 6년 간 주재하면서, 생우유, 생막걸리, 생수, 유자차 등 다수의 한국 농식품 중국 수출 길을 개척하기도 했다. aT를 퇴직한 후에도 농식품 분야 중국수출 전문가로서 농촌진흥청, 각 지자체 농업기술원(센터), Kotra아카데미, 한국무역 협회아카데미, aT농식품유통교육원, 농식품무역협회, 한국벤처농업대학 등에서 강의 활동을 펼치고 있기도 하다.

1부. 한국 식품의 중국 마케팅을 시작하다 1장. 농식품 수출은 식문화 수출이다 중국 식품 시장과의 첫 인연 / 한국 식품의 중국 마케팅이 시작되다 / 사스(SARS)로 뜨고 기생충 알에 무너진 김치! / 중국에서 처음 시도한 스타 마케팅! / 문화 한류를 넘어 농식품 수출 한류로 /‘ 한식’의 세계화는 식품 수출로 이어져야 2장. 한국 농식품 對중국 진출기(進出記) 황금빛 단맛의 유자차(柚子茶), 중국인을 유혹하다 / 生(신선)우유를 수출하다니요? / 生우유와 함께한 生막걸리 / 세계 최대 쌀 소비시장, 중국으로 간 ‘한국 쌀’ / 중국 신선 농산물에 도전하는 ‘한국 포도’ / 축산물 중국 수출의 신호탄!‘ 삼계탕’ / 중국 시장으로 도전하는‘ 한국 김치’ / 수출효자 수산식품‘ 조미김’ 2부. 중국 수출 아는 만큼 성공할 수 있다 1장. 중국 시장, 이것만은 알고 가자 ‘덩샤오핑’을 만난 행운의 중국! / 대표적 소비재인 식품, 기회의 시장 중국으로! / 중국 수출이 불가하거나 어려운 농식품도 있다 / 중국도 식품으로서의‘ 안전성’이 먼저다 / 중국 시장 진출은 상표등록부터 / 중국 수출이 유망한 한국 농수산 식품은? / 변화하고 있는 중국의 농식품 유통구조 / 농식품도 온라인으로! 관련지원사업과 SNS를 활용하자 / 중국의 보세구(保..) 활용하기 / 농식품 수출시 중국의 비관세 장벽 사례 2장. FTA와 농식품 수출 절차 및 지원 제도 FTA 이해하기(한·중 FTA를 중심으로) / 일반식품의 대중국 수출 절차 / 수출 계약 시유의 사항과 클레임 대처 요령 / 수출 대금결제와 무역보험 활용하기 / 농식품 수출 지원 제도 활용하기

生막걸리도 처음 수출했다네요 ! 중국 내에서 ‘ 한국 농식품 전도사 ’ 로 통했던 저자에게 한국 농식품 마케팅 경험담과 중국시장 성공진출의 해법을 듣는다 . 중국시장에 도전하는 우리 농식품 수출업체에게 훌륭한 안내서가 되줄 책이 나왔다. 이 책은 저자(정운용, NH무역 대표)가 농식품 수출 지원기관에서 오랫동안 근무하면서 다수의 농식품 중국수출을 실행한 경험자로서, 중국시장에서 한국 농식품이 얼마나 유망한지 이 책을 통해 알리고자 한다. 중국 근무 체험담을 위주로 다룬 1부와 함께, 중국 수출에 앞서 우리가 알아야 할 것들과 실제 수출을 추진할 때의 절차와 방법을 2부에 담았다. 분야별 유망한 농수산 식품과 마케팅 방법, 정부와 관계 기관의 지원을 활용하는 팁도 함께 소개한다. 수출 초보자들을 위한 지침서가 되어 우리 농식품의 중국 진출에 큰 도움이 되길 이 책은 저자가 중국 내에서 ‘한국 농식품 전도사’로 통했던 명성에 걸맞게 다양한 한국 농식품 마케팅 지원 경험담과 수출 사례에 대한 설명은 물론 각종 지원제도와 절차 등을 담고 있어서 중국시장으로 진출하고자 하는 업체들에게 큰 도움이 될 것으로 기대한다. 중국시장에 도전하는 우리 농식품 수출업체에게 훌륭한 안내서가 되길 기대해 본다. 중국이라는 거대한 시장을 읽는 지혜를 얻고, 중국인들의 식품소비 트렌드에 맞는 한국식품이 유망제품으로 중국시장에 자리매김하는데 유용한 참고서가 될 것으로 믿는다. 거대한 가능성의 시장, 중국에서 우리 농식품의 날개를 펼치려는 모든 이들에게 필요한 지침서가 될것이다. 국내에만 머물기엔 아까운 보석 같은 농식품 업체들이 중국 수출에 자신감을 얻었으면 지금은 중국 시장이 세계 최대, 무한한 가능성을 지닌 성장의 보고라는 것에 많은 분들이 공감할 것이다. 그러나 이를 활용하는 것은 우리들의 몫이라고 생각한다. 우리농업이 어려운 환경속에서도 농식품수출의 활로를 모색해왔던 저자의 이 책이 중국 진출을 희망하는 모든 이들에게 큰 도움이 되기를 기대한다.