1. 향긋 미나리 삼겹살 구이

2. 상큼 미나리 무침 생채

 재료 : 미나리 200g, 양념장(맛간장 1T, 식초 1T, 액젓 0.5T, 고춧가루 2T, 다진마늘 0.5T, 매실청 1.5T, 참기름 1T, 통깨 1T)

 요리방법 : 식초물(2리터 물 + 식초 2T) 5분 담근후 헹구고 물기 빼고, 4~6cm 길이로 잘라 양념장을 넣고 무치세요.

3. 아삭 미나리 부침개

 재료 : 미나리 한 줌, 부침가루 1.5종이컵, 물 1종이컵, 식용유, 카레가루 1T(없으면 빼도 됨.)

 요리방법 : 식초물(2리터 물 + 식초 2T) 5분 담근후 헹구고 물기 빼고, 4~5cm 길이로 잘르고 부침가루 물에 섞어 프라이팬에 얇게 부치세요.

4. 미나리향 가득 된장찌개

재료 : 된장찌개, 미나리 약간

요리방법 : 된장찌개를 끓이다가 마지막에 미나리잎 부분을 3cm정도 길이로 잘라 찌개 위에 올려서 뜸을 들인 후 드세요.

5. 미나리 살포시 얹은 라면

 재료 : 라면, 미나리 약간

 요리방법 : 라면을 먼저 끓이다가 미나리 3cm정도 길이로 잘라 넣어서 1분 더 끓이세요.

6. 미나리 삼겹살 김밥

 재료 : 고슬밥(양념:소금, 참기름, 통깨), 김밥김, 구운 삼겹살(대패삼겹살도 무방), 깻잎, 단무지, 생미나리, 쌈장, 참기름

 요리방법 : 김밥김에 양념한 고슬밥과 깻잎 순으로 깔고, 구운 삼겹살을 길쭉하게 썰은 후, 생미나리, 단무지, 쌈장을 올려 말아 주세요.